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  1. Définition des sels minéraux. Ils sont indispensables à la santé et l'organisme ne peut fonctionner sans la présence d'une vingtaine d'entre eux. Ce sont des métaux ou des métalloïdes nécessaires à l'activité des cellules. Ils sont impliqués dans la formation de certains tissus, dans la synthèse hormonale, dans celle de ...

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  2. 1.b - Source d'apports en sels minéraux. C'est aussi dans l'eau que nous consommons que notre corps puise une partie des sels minéraux et des oligo-éléments qui interviennent dans le métabolisme et le bon fonctionnement de notre corps....

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  3. Fournis en quantité suffisante par une alimentation variée et équilibrée, les sels minéraux et les oligoéléments sont indispensables à notre santé.

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  6. 4 avr. 2016 - Des sels minéraux (non organiques) sont nécessaires à la composition des tissus ; ils participent également à certains processus comme celui du fonctionnement des enzymes, la contraction musculaire, les réactions nerveuses et la coagulation du sang. Ces substances, qui doivent toutes faire partie du ...

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  7. pour 100 g : Valeur énergétique : 0kcal/0kJ. Matières grasses : 0 g. acides gras saturés : 0 g. glucides : 0 g. sucres : 0 g. protéines : 0 g. sel : 49 g. sodium : 19,6 g. potassium : 21498 mg soit 1075% des AQR*. magnésium : 904 mg soit 241% des AQR*. calcium : 582 mg soit 73% des AQR* ...

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  8. Bien que l'organisme soit capable de stocker des sels minéraux, il est essentiel de lui en fournir régulièrement car il ne peut pas les fabriquer lui-même. On fait la distinction entre les sels minéraux dits "macro-éléments", qui sont utiles en grande quantité, et les oligo-éléments, dont les doses nécessaires sont le plus ...

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  10. Apports nutritionnels conseillés en sels minéraux et oligo-éléments. Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 05 Novembre 2001 : 01h00. Mis à jour le Jeudi 06 Août 2009 : 02h00. -A+A. Ces Apports nutritionnels conseillés en sels minéraux représentent la synthèse de ce dont chacun a besoin selon son âge, son ...

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