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  2. On y trouve en effet une matière azotée, appelée gluten, comparable au caséum, une matière grasse analogue au beurre, une matière amylacée qui correspond au sucre de lait, et enfin des sels minéraux. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869 ...

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  3. pour 100 g : Valeur énergétique : 0kcal/0kJ. Matières grasses : 0 g. acides gras saturés : 0 g. glucides : 0 g. sucres : 0 g. protéines : 0 g. sel : 49 g. sodium : 19,6 g. potassium : 21498 mg soit 1075% des AQR*. magnésium : 904 mg soit 241% des AQR*. calcium : 582 mg soit 73% des AQR* ...

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  4. Les sels minéraux ne fournissent aucune énergie (calories) à l'organisme, mais jouent un rôle essentiel dans le métabolisme et la structure du corps humain. Ils se trouvent dans les denrées végétales et animales. Vos questions – nos réponses dans nutrinfo.

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  5. Les sels minéraux sont constitutifs des os, du sang, des hormones ou des sécrétions digestives. Ils interviennent pour la plupart dans des processus vitaux. Les sels de fer, par exemple, entrent dans la composition de l'hémoglobine du sang. Autre exemple d'un sel minéral courant : le sel qu'on ajoute aux mets (sodium).

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  6. Pour se développer et fructifier, une plante a besoin d'eau, de lumière et d'éléments nutritifs. Elle fabrique sa matière organique à partir de sels minéraux, d'eau et de gaz carbonique (CO2) en exploitant l'énergie solaire : c'est le phénomène de la photosynthèse. Elle puise dans le sol les éléments minéraux et l'eau, ...

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  7. Les sels minéraux sont des éléments chimiques qui entrent dans la composition des organismes et qui sont présents dans l'alimentation animale et végétale. Ils se présentent sous forme ionique (anions ou cations), comme Ca2+ pour le calcium et Cl– pour le chlore. Ce sont des substances indispensables à l'organisme.

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  8. Définition des sels minéraux. Ils sont indispensables à la santé et l'organisme ne peut fonctionner sans la présence d'une vingtaine d'entre eux. Ce sont des métaux ou des métalloïdes nécessaires à l'activité des cellules. Ils sont impliqués dans la formation de certains tissus, dans la synthèse hormonale, dans celle de ...

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  9. 1.b - Source d'apports en sels minéraux. C'est aussi dans l'eau que nous consommons que notre corps puise une partie des sels minéraux et des oligo-éléments qui interviennent dans le métabolisme et le bon fonctionnement de notre corps....

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  11. Les sels minéraux. Les sels minéraux sont des substances qui entrent dans la composition des organismes, à l'image du calcium qui est l'un des constituants des os et des coquilles. Comme les vitamines, ils sont indispensables à la vie végétale et animale et sont apportés par l'alimentation ou la photosynthèse pour les ...

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  12. Le corps n'est pas à même de produire ses propres sels minéraux et oligo-éléments, des substances néanmoins indispensables pour la survie de l'organisme. Elles sont notamment responsables pour la croissance de la masse osseuse et des cheveux et permettent un fonctionnement sans accros de nos muscles.

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  13. Les sels minéraux sont des nutriments indispensables au bon fonctionnement de votre corps. Ils aident à la fabrication des os, élaborent les hormones, agissent sur la contraction des muscles, etc... Les minéraux sont présents en grande quantité dans l'organisme mais ne peuvent être fabriqués. Seule une alimentation ...

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  15. Le mélange de sels minéraux basiques contient essentiellement les minéraux que l'on retrouve aussi dans les fruits et légumes. Il se compose de sels de citrate comme le calcium, le potassium, le sodium, le magnésium, le fer et le manganèse ainsi que de po.

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